هذه الأطعمة تزيد خطر الإصابة بالسرطان

أعلن اختصاصي أمراض الباطنية والكبد سيرغي فيالوف أن ارتفاع نسبة الدهون في النظام الغذائي اليومي يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، مشيراً إلى أن الكحول والأطعمة الغنية بالدهون هي السبب الرئيسي لتطوّر مشكلات في البنكرياس.

وقال فيالوف: “تحدث 85 في المئة من حالات التهاب البنكرياس لسببين: الإفراط في تناول الكحول وضعف إفراز الصفراء وأداء قنوات الصفراء. وهناك سبب إضافي هو ارتفاع نسبة الأطعمة الدهنية في النظام الغذائي”.
وأكد أنه إذا شعر الشخص بألم في منطقة البنكرياس، فهناك محاولتان لوقف المرض: تغيير نمط حياته وتناول الأدوية التي يصفها الطبيب، أو “الخضوع لعملية جراحية”.

وتابع أن السمنة وارتفاع نسبة الدهون في النظام الغذائي يؤثران سلباً على الصحّة، ما يزيد من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان بما فيها سرطان البنكرياس.

ويُشار إلى أنه وفقاً لتحليل العلماء لديناميكيات الوفيات الناجمة عن السرطان لأسباب يُمكن التخلّص منها، اتضح أن معظم الوفيات الناجمة عن الأورام الخبيثة المرتبطة بالتدخين والكحول والسمنة وفيروس الورم الحليمي البشري قضت عام 2020 على حياة 1.3 مليون شخص.